Продукты, напечатанные на 3D-принтере, будут продаваться в обычных магазинах!
Вкусовые и внешние характеристики приготовленной таким необычным способом пищи абсолютно не отличаются от традиционных аналогов. Такая «мягкая еда» будет печататься на 3D-принтере словно обычная фотография. Чтобы съесть такую пищу не придется даже прилагать усилия, чтобы её прожевать.
Изобретателями такой инновационной высокотехнологичной еды являются ученые из Германии. В качестве красок для инновационного гастрономического принтера применяются тщательно перетертые и доведенные до желеобразного состояния обычные продукты питания – мясо, овощи, фрукты, ягоды и пр. блюда будут воссоздаваться посредством технологии 3D – сообщается в The Daily Mail.
3D продукты можно также хранить в холодильнике или морозильной камеры. Перед употреблением в таком случае их нужно лишь разогреть в микроволновке.
Данные продукты будут производиться с определенной целью. Как заявляют сами разработчики основными их потребителями будут люди, имеющие проблемы с пищеварительным трактом, глотанием и жеванием.
Печать 3D продуктов считается самой желанной сферой применения 3D принтеров. Самый первый в мире 3D принтер пищи, не имеющий аналогов, был анонсирован компанией Essential Dynamics в 2012 году. Стоимость его на тот момент составляла около 3000 долларов. На официальном сайте компании выставлены на продажу 3D принтеры Imagine Machine второго поколения стоимостью $ 3800.
В марте 2012 года ученые из Университета Exeter Великобритании изобрели первый в мире 3D принтер, печатающий шоколадные изделия. Однако, при печати возникали проблемы с прослойками. При формировании шоколадного изделия, первый слой не успел остывать, а на него нужно было накладывать уже последующие слои. Поэтому не всегда удавалось добиться совершенства 3D фигуры.
Ученым из Девошира, где расположен университет Exeter, удалось добиться соврешенства в технологии шоколадной 3 D печати. Их разработка получила название CHOCALM. Именно это изобретение стало основой к разработке уникального в своем роде принтера Chock Edge Creator V1. Кстати, его может приобрести любой желающий, на официальном сайте принтера, агрегат выставлен на продажу по стоимости 2900 фунтов.
Однако, покупатели, которые не пожалели средств и приобрели Chock Edge Creator V1 заявляют, что осуществлять печать шоколада на нем достаточно непросто. Однако, если заправить его не шоколадом, а например майонезом, на колбасе или кусочке тоста, можно воссоздать настоящие картины и пейзажи.
