Несколько слов о коньяке

Несколько слов о коньякеКоньяк имеет огромное число ценителей по всему миру. Однако далеко не все знают, как правильно обращаться с этим благородным напитком.

Как производят коньяк?

Коньяк изготавливают из белого винограда, при этом подходят всего несколько сортов. Основа коньяка – белый виноград определенных сортов. Специальный пресс бережно отжимает сок, затем его оставляют для брожения. Следующий этап — дистилляция, которая состоит из двух этапов и проводится примерно через три недели. В ходе процесса получают коньячный спирт крепостью от 62 до 72%. Его заливают в дубовые бочки, где он настаивается не менее двух лет и превращается уже в настоящий коньяк.

Несколько слов о коньяке

Пьем коньяк правильно

По традиции коньяк всегда выступает в роли дижестива. Французы следуют собственному нерушимому правилу: сначала пьют кофе, затем коньяк, а после выкуривают хорошую сигару. Конечно, сегодня этикет употребления алкогольных напитков мало кто соблюдает, поэтому коньяк пьют и до, и во время застолья, не редко разбавляют льдом и смешивают в самые разнообразные коктейли.

В России коньяк часто выпивают в один глоток и закусывают лимоном. Это «варварский» способ, который убивает послевкусие и лишает употребление благородного напитка всякого смысла. Правильно пить коньяк не спеша, маленькими глотками. Подается он в широких бокалах, которые держат ладонями и согревают, чтобы напиток постепенно раскрывал весь свой вкус и аромат.

16 Июнь 2014

Похожие статьи

Сегодня существует множество сортов пива на любой вкус. Даже те, кто раньше не жаловал этот напиток за его горьковатый привкус, сегодня могут ...
Лимон – удивительный фрукт, который годится для приготовления десертов, напитков, отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, используется для ...
Сегодня многие люди просто не представляют утра без чашки кофе. Если и вам не чужда привычка просыпаться от его бодрящего аромата, то стоит узнать ...
Для многих сладкое – это как наркотик. Употреблять его приятно, но отказаться очень тяжело. Ниже рассмотрим девять способов о том, как ...
18
Апрель
Про зефир
Зефир является одним из самых предпочитаемых продуктов сладкоежек. Помимо своих вкусовых качеств, зефир также может быть полезен и вреден. ...
Мульти-йогуртница Молочные продукты очень нужны для желудочно-кишечного тракта. Мульти-йогуртница Vitek VT-2602 позволит без особого труда ...