Про бананы

Про бананы

Недавно ученые признали бананы самым полезным фруктом. В чем же заключаются его полезные качества? Ответ на этот вопрос будет рассмотрен ниже.

Банан – это один из самых первых фруктов, которое начали использовать люди. Его родиной считается Юго-Восточная Азия.

Чтобы не потерять свои вкусовые качества, бананы следует срезать с дерева до того, как они доспеют. Со временем их кожура начинает растрескиваться, а мякоть подвергается различным болезням. Бананы нужно хранить в прохладном месте, где температура варьируется от 10 до 12 градусов по Цельсию. Зеленые бананы могут храниться при более высокой температуре.

Состав бананов

В состав бананов входи высокое содержание воды – сам банан состоит на 80% из жидкости. В него также входят следующие вещества:

  • клетчатка;
  • пектиновые вещества;
  • от 7% до 20% крахмала;
  • 1,3% белка;
  • до 25% углеводов;
  • яблочная кислота;
  • ферменты;
  • витамины: С, В1, В2, В6, РР, провитамин А;
  • ароматические и дубильные вещества.

Помимо всего этого, банан очень богат на соли кальция, фосфора, магния, натрия. Особенно много в банане – калия.

Применение бананов

Во многих странах, этот фрукт заменяет такие продукты, как хлеб, картофель, мясо и так далее. Употребляют в пищу в не только свежем виде, но и переработанном. Незрелые бананы используются в качестве овощных блюд, а зрелые – в качестве десерта.

Из бананов делают:

  • муку;
  • джем;
  • желе;
  • сироп;
  • вино;
  • мармелад;
  • суррогат кофе и многое другое.

Этот фрукт можно коптить, сушить, варить, жарить, печь. В общем, практически все.

В тропических странах стволы, зеленые листья, кожуру плодов и корневища используют, как пищу для крупного рогатого скота, слонов и свиней.

Про бананы

Лечебные свойства бананов

Не зря этот продукт является самым полезным фруктом. Ученые установили, что употребление одного-двух бананов в день способствует улучшению работоспособности, очищению организма, снижению утомляемости, повышению настроения и концентрации внимания.

Бананы достаточно калорийны, но половинка этого фрукта не окажет никакого влияния на вашу фигуру. Для людей, которые хотят набрать мышечную массу, тренера советуют чаще употреблять бананы в пищу.

Этот продукт очень полезен для больных атеросклерозом и гипертонией. Банан также рекомендуется для людей, у которых есть болезнь печени и мочекаменная болезнь.

Помимо всего этого, бананы позитивно влияют на желудочно-кишечные заболевания, потенцию и на многое другое.

Видео: Как выращивают и собирают бананы

15 Апрель 2014

Похожие статьи

    Антропологи объясняют появление запрета на поедание свинины следующим образом. Во время опустынивания пространства на ...
05
Апрель
Красный рис
Наверняка многие слышали о красном рисе, однако не каждый его пробовал, и не каждый знает о его качествах. Рассмотрим поближе этот продукт. ...
В своих изысканиях веганы обращаются к авторитетным религиозным учениям, которые, по их мнению, пропагандируют отказ от животной пищи. При ...
Это ещё одна сомнительная теория «натуропатии», популярность которой поддерживается многими звёздами Голливуда. Сторонники раздельного питания ...
Кроме религиозных учений, веганы в поисках оправданий своего образа жизни пытаются обращаться к данным естественных наук явно ...
Из всех овощей картофелю с определённого времени явно уделяется больше всего внимания. Недаром в некоторых странах его именовали «хлебом ...