Такой любимый всеми чизкейк

Такой любимый всеми чизкейкПопулярности чизкейка сегодня может позавидовать любой десерт. Но что же это за лакомство и откуда оно взялось?

История чизкейка

Первые чизкейки (естественно, тогда они назывались иначе) были известны еще в древности. Тогда они считались изысканным блюдом и готовились только для знати или по большим праздникам.

Точно неизвестно, каким путем лакомство попало в Европу, но именно здесь, в Англии оно пустило прочные корни и стало безумно популярным. Но только после того, как десерт добрался в Америку и над ним поработали местные кондитеры, он принял современный и хорошо известный нам вкус. Именно американцы стали использовать сливочный сыр и добавлять самые разнообразные компоненты (фрукты и ягоды).

Такой любимый всеми чизкейк

Такие разные чизкейки

Чизкейки бывают сырыми и запеченными. Чаще всего они их готовят из сливочного сыра, но также можно использовать творожный сыр или даже творог. Если вы хотите приготовить этот легендарный десерт в домашних условиях, то идеальным выбором станет сыр «филадельфия». Также понадобится печенье для основы, сливки, яйца и сахар. Дополнительные ингредиенты — любимые фрукты, ягоды, шоколад, разнообразные сиропы или даже алкоголь.

Их выбор зависит от того, какой вкус вы хотите придать своему чизкейку. Очень сложно в домашних условиях получить идеально ровную поверхность десерта. Если у вас появились трещины или неровности – не расстраивайтесь. Просто украсьте его фруктами, ягодами или шоколадом.

23 Июнь 2014

Похожие статьи

Это изысканное блюдо сегодня не часто появляется на столе, поэтому многие не представляют, как с ними справляться. Чтобы не попасть в неудобную ...
Для того чтобы правильно выбирать вино, нужно знать несколько основных правил. Как подавать вино? Если во время ужина вы будете подавать несколько ...
Коньяк имеет огромное число ценителей по всему миру. Однако далеко не все знают, как правильно обращаться с этим благородным напитком. Как ...
Сегодня существует множество сортов пива на любой вкус. Даже те, кто раньше не жаловал этот напиток за его горьковатый привкус, сегодня могут ...
Лимон – удивительный фрукт, который годится для приготовления десертов, напитков, отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, используется для ...
Сегодня многие люди просто не представляют утра без чашки кофе. Если и вам не чужда привычка просыпаться от его бодрящего аромата, то стоит узнать ...